El restaurante María Dolores by Edgar Núñez, ubicado en el hotel Atelier Playa Mujeres, hizo historia al recibir el galardón de 5 estrellas de Forbes Travel Guide, convirtiéndose en el primer restaurante en Latinoamérica en alcanzar esta distinción. Este reconocimiento no solo posiciona al restaurante como un referente de la alta gastronomía, sino que también impulsa a Quintana Roo como un destino de élite en el ámbito gastronómico internacional.
Bajo la dirección del chef Edgar Núñez, María Dolores destaca por fusionar tradición mexicana con innovación culinaria, conquistando paladares exigentes y reflejando la riqueza cultural del estado. La gobernadora Mara Lezama celebró este logro como un ejemplo del éxito de la Nueva Era del Turismo en Quintana Roo, donde la gastronomía juega un papel clave para atraer turismo de alto nivel. Lourdes Hainlin, de Forbes Travel Guide, elogió el compromiso con la excelencia del restaurante, mientras que el chef Núñez reconoció la pasión de su equipo por una cocina arraigada en sus raíces y en constante evolución. Este hito reafirma la visión de un Quintana Roo innovador y comprometido con la excelencia turística.
